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Cidre au houblon Iparla
Cidre au houblon Iparla : à base de pommes d'Hernani et d'Astigarraga et de houblon Arkatza de Bidarra. Le nom Ipa-rla, Mont Bidarrai, donne son nom à ce cidre IPA.
Description
Cidre au houblon Iparla : à base de pommes d'Hernani et d'Astigarraga et de houblon Arkatza de Bidarra. Le nom Ipa-rla, Mont Bidarrai, donne son nom à ce cidre IPA.
Cidrerie Oialume Zar
Cidrerie située des deux côtés du ruisseau qui relie Astigarraga et Hernani. Deux villes de grande tradition cidricole réunies dans la même cidrerie. Une famille qui s'appuie sur des matières premières de qualité, et qui a su innover sans oublier la culture et les traditions cidricoles. Axentxio Barrenetxea et Koro Lasarte ont travaillé très dur, et maintenant ils passent le relais à leur fils, Ander Barrenetxea, avec sa sœur et son équipe.
Cidre Basque D.O.
CIDRE BASQUE D.O.P., 100% pomme locale!
Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones. Cidre élaboré avec des pommes du pays, des variétés du terroir, améliorées et préservées depuis des milliers d'années. Outre par l'utilisation de produits locaux, l'appellation d'origine Euskal Sagardoa se distingue par sa qualité : tous les cidres porteurs du label sont soumis à de sévères contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques.
Cidre de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones, qui est le fruit du savoir-faire traditionnel. Une piste d'avenir pour le secteur.